Curso Jose Roldán - Asociación PANESPAN

Curso Jose Roldán – Asociación PANESPAN

Curso Jose Roldán – Asociación PANESPAN Fin del curso de José Roldán para los asociados de PANESPAN. Resultados de 10, excelentes productos para que nuestros compañeros puedan ofrecer en sus tiendas estas maravillosas elaboraciones. Formamos a nuestros panaderos y lo hacemos siempre con los mejores maestros. Muchas gracias a José Roldán por el magnifico curso, su simpatia y su buen hacer. Un placer, sin duda nos ha ayudado mucho con su experiencia. Agradecer a Alejandro Sánchez Cuadrado y Panadería La Esencia por organizar este curso. Como siempre extraordinariamente bien #veruspanem #panespan Os dejamos un video y galeria de fotos para

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CURSO PRIVADO PANESPAN CON JOSÉ ROLDÁN

Nuevo curso de formación profesional organizado por la Asociación PANESPAN VERUSPANEM. Curso formativo exclusivo para asociados/as. Impartido por el maestro José Roldán Triviño. Dias 3 y 4 de Noviembre de 2018 en Obrador la Esencia (Mairena del aljarafe) Sevilla. En este nuevo curso realizaremos un recorrido por diferentes materias y productos. Pasando por panes de masa madre, escaldados de arroz, centeno, maiz etc… Bolleria Hojaldrada, Brioche Clasico, Brioche dulce y salado, Roscón de Reyes etc…

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ENTREVISTA RADIO PANESPAN

Entrevista de Radio PANESPAN

Os dejamos el corte de radio de la entrevista que Canal Sur televisión, RTVA hizo a nuestra asociación, en esta ocasión con Antonio Fernandez y Domi Velez como interlocutores. Decimos bien alto que ¡PAN ES PAN! #PANesPAN Asociación Panaderos Artesanos Panespan CanalSur Córdoba

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ASOCIACIÓN PANESPAN

ASOCIACIÓN PANESPAN

Pan Español Andaluz nació en 2015 con el fin de agrupar profesionales concienciados con el cambio en la calidad de sus productos. Uniéndose para organizar cursos de formación avanzados y eventos para promover el consumo de productos tradicionales. A raíz de la inmensa aceptación y dada la necesidad de proseguir en este camino de calidad y unión entre profesionales afines se ha creado la asociación: PANESPAN con estas siglas el grupo PAN ESPAÑOL ANDALUZ pasará a ser una Asociación de Panaderos profesionales. Esta asociación se basa en la formación, la salud y la unión entre panaderos para dignificar el oficio

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CURSO MASAS ALTA HIDRATACIÓN SEVILLA

CURSO MASAS ALTA HIDRATACIÓN SEVILLA

CURSO MASAS ALTA HIDRATACIÓN MAESTRO PANADERO: JUAN LUIS ESTÉVEZ FECHA: 3 Y 4 DE MARZO DE 2018 PROVINCIA: SEVILLA HORARIO: – SÁBADO: DE 10:00 A 20:00 – DOMINGO: DE 10:00 A 14:00 CURSO PAN DE FINISTERRA – AMASADO Y PROCESADO DE ALTA HIDRATACIÓN – Como Crear, Mantener y usar cultivo. – Como Amasar Alta Hidratación de manera sencilla, sin aditivos ni levaduras comerciales. ELABORACIÓN DE VARIOS MODELOS DE PAN GALLEGO – Barras, Bolos, Roscas, Panes de sabores y Restauración ADEMÁS… Chapatas, Pizza, Focaccia! Especialmente dirigido a panaderias artesanales, que podrán ver como elaborar panes de alta hidratación de manera sencilla,

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